Josè Maria da Fonseca
10 nov
2016

Josè Maria da Fonseca


Periquita klinger godt for mange vinglade nordmenn, kanskje ikke så rart, det er et av verdens eldste vinmerker og har vært en internasjonal ambassadør for Portugal i 165 år.

Tekst: Ingvild Haugbråten

Vinhuset ble grunnlagt av Maria da Fonseca i 1834. Periquita er dokumentert helt tilbake til 1850, kanskje kom den ennå tidligere...

Periquita har vært på polet i Norge siden 1970. Det er flotte anvendelige viner til gode priser – dette er Portugal på flaske! Varm, avslappet, fruktig og lett krydret!

Domingos Soares Franco er en av Portugals mest anerkjente og innovative vinmakere, og har jobbet for Josè Maria da Fonseca siden 1980. Han er i dag også visepresident i selskapet.

Lørdag 12. november kan du møte ham på Scandic Elgstua! Da kan du selv høre den spennende historien, og smake på fem ulike viner til kjøkkensjefens spesialiteter!